Champagne DN

Des vendanges exceptionnelles

September 21, 2014 6:00 AM
Une fois de plus, Dame Nature a été bienveillante au-dessus de nos vignes de Merrey-sur-Arce. Alors que juillet et août faisaient grise mine sans créer le moindre dégât sur nos parcelles...
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Mes chers(es) amis(es),

Une fois de plus, Dame Nature a été bienveillante au-dessus de nos vignes de Merrey-sur-Arce. Alors que juillet et août faisaient grise mine sans créer le moindre dégât sur nos parcelles, l'été Indien particulièrement chaleureux et généreux en luminosité a permis une maturation parfaite de nos raisins. Éole a chassé les mauvais nuages de nos contrées et à l'aide de mes plus fidèles amis(es) et collaborateurs(trices), nous avons pu vendangé en toute tranquillité et avec optimisme pour préparer cette cuvée 2014. Après quelques mois de fermentation et de vieillissement, vous pourrez enfin déguster le résultat de cette année exceptionnelle pour faire pétiller vos instants les plus précieux, festifs et bien entendu gastronomiques.

L'année 2014 a apporté davantage de générosité et de saveurs à nos raisins. Nos vins promettent un festival de parfums au nez, alors qu'en bouche, vous pourrez apprécier une plus grande complexité et diversité de goûts et de notes fruitées. Comme pour chaque année, la fraîcheur est au rendez-vous. Elle ne résulte pas uniquement d'un climat propice mais également d'une ambiance de vendange conviviale où les raisins n'ont pas été arrachés à leur vigne comme on arrache le coeur à un homme ou une femme. Au Domaine de Nuisement, nous vivons en symbiose avec nos vignes, nous ne faisons qu'un(e) avec la nature. Nous respectons le raisin de son extraction à sa transformation en vin. Chaque étape est minutieusement suivie pour vous offrir un maximum de gaietés, de plaisirs et d'émotions.

Au Domaine de Nuisement, nos vins éveillent tous vos sens pour réveiller l'épicurien(ne) qui sommeille en vous. Nos vendanges 2014 sont à l'image de cette année qui vit ces dernières semaines : une réussite suite à de belles rencontres artistiques et un rayonnement de notre gamme de vins, bien au-delà de notre belle région jusqu'aux podiums de mode de la capitale.

En attendant de déguster avec finesse et sagesse cette très belle année, que votre vie sois belle aussi bien avec la cuvée classique, qu'avec la cuvée édition limitée ou la cuvée prestige. Bonne et belle dégustation à toutes et à tous.